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Ieri sera ho fatto i SUSHI!!!

il Ven 14 Nov 2008 - 15:32
Sono stata troppo contenta!
Erano mesi che m'ero presa un libro sui sushi, volendone fare alcuni un giorno, ma non avevo più fatto nulla di concreto. Ma ieri, trovando una confezione con tutto il kit per farli, ho detto: "Ora ci provo davvero!!"

Il kit è della Arnaboldi, costa 6,90 euro circa (ma ci abbiamo mangiato bene in due) e l'ho trovato all'ipermercato della catena Panorama, nel settore cibi etnici.
Dentro c'è:

1) Stuoino di legno (per avvolgere i rotolini)
2) Riso bianco
3) 3 fogli di alga Nori
4) Pasta wasabi (piccantissima, è per condimento)
5) Salsa di soia.

Da aggiungere c'è solo il pesce (o altre verdure per chi vuole).

Per questa mia prima volta non ho usato il pesce crudo ma del volgarissimo tonno in scatola asd, ma è andato benissimo lo stesso.
Ho seguito per bene tutte le istruzioni, e dopo circa un'ora ho ottenuto dei bellissimi e buonissimi sushi! beer


Per chi non li avesse mai visti, ecco qui un esempio di come son fatti:




Per la prossima volta, cercherò di avere uno stuoino più "serio" e prenderò i fogli di alga Nori più grandi, così da poter mettere più cose dentro i rotolini (con quel kit si possono fare solo rotolini di piccolo diametro).
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Re: Ieri sera ho fatto i SUSHI!!!

il Dom 14 Dic 2008 - 21:42
Non l'ho mai assaggiato il sushi.. dovrebbe essere buono.
Sono molto scettico su questi piatti.. rimango fedele al buon piatto toscano.
Un giorno troverò l'occasione d'assaggiarlo.. magari me lo mandi per posta.. ehehehe
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Re: Ieri sera ho fatto i SUSHI!!!

il Dom 14 Dic 2008 - 23:19
In effetti nemmeno io l'ho mai provato, però mi incuriosisce.... di cucina giapponese non me ne intendo.
Nemmeno di quella cinese, a dire il vero, e sono stata "costretta" a provarla una sera in cui sono stata invitata a cena.
Siccome d'abitudine sono, culinariamente parlando, abbastanza aperta (e soprattutto non riesco a fare la schizzinosa quando sono ospite) mi è capitato di provare una serie di assaggini vari.
Alcune pietanze erano anche mangiabili, via...altre mi facevano un po' senso.
La cosa che mi ha un po' disturbato è stato il fatto che friggono praticamente tutto, e in modo molto pesante.
Vi faccio un elenco di ciò che ho mangiato, e il mio voto:

- involtini primavera (senza infamia nè lode)
- pollo alle mandorle (buono)
- spaghettini di soia (anche no ,grazie. Ma qui era scontato, siamo italiani.....)
- riso alla cantonese (mangiabile)
- ravioli al vapore, mi pare che avessero dentro gamberi (buoni)
- manzo con funghi e bambù (non male)
- pollo fritto (...burp...)
- salse varie (non ricordo i nomi...una era immangiabile)

..menomale che erano solo assaggini...........
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...sarà che io sono troppo legata alla cucina mediterranea.......
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Re: Ieri sera ho fatto i SUSHI!!!

il Lun 15 Dic 2008 - 12:52
@ shiv: qui a torino c'è un ottimo ristorante cinese...è spazioso,pulito e non c'è odore di fritto.
Io ho mangiato raviolini ripieni di carne e di verdura(favolosiiiii!^ ^),riso alla cantonese(buonissimo...),pollo al curry(buono),pollo alle mandorle(ottimissimoooooooooooooooo!molto più buono di quello al curry),spaghetti di soia(buoni),involtini primavera(buonissimi ma preferisco i raviolini...).Poi ho preso una bottiglia di lancers rosè:costo 14 euro,ridicolo per quanto ho mangiato!
Tuttavia lo faccio una volta ogni tre-quattro mesi...come dici tu,la nostra cucina è er mejo!Preferisco duecentomila volte andare a cena al ristorante siculo...lì spendo 20-25 euro,ma magno e bevo de tutto fino a scoppià e poi conosco il proprietario!
Non ho mai mangiato al giapponese:proprio l'altro giorno mi son fermata davanti al ristorante giapponese che è vicino al mio ex liceo,ho guardato il sushi e altri piatti e ne son rimasta incuriosita:ci andrò!Però quella sera ho optato per un bel falafel dal kebabbaro...

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Re: Ieri sera ho fatto i SUSHI!!!

il Lun 15 Dic 2008 - 14:47
Ecco, i falafel devo ancora assaggiarli!!

Comunque l'altro giorno li ho rifatti, e me li sono portati al lavoro come pranzo! Devo ancora affinare la mano perché non mi son venuti rotondi perfetti, ma erano buonissimi lo stesso ;P

Ecco la foto!
Gli ingredienti interni sono tonno al naturale e cetrioli.
Accanto ad ogni rotolino c'è l'immancabile zenzero, e naturalmente mi son portata anche la salsa di soia.

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Re: Ieri sera ho fatto i SUSHI!!!

il Lun 15 Dic 2008 - 16:24
e brava la carma!:-)
i falafel è buonissimoooooooooooo!

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Re: Ieri sera ho fatto i SUSHI!!!

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